El melocotón , es un alimento delicioso bajo en grasas saturadas y colesterol, es una fruta llena de vitaminas y minerales, aquí encontrarás 3 deliciosas recetas de melocotón para preparar en casa.
El melocotón contiene Carbohidratos, azúcares, fibra alimentaria, grasas, proteínas, agua, retinol, tiamina (vit. B1), riboflavina (vit. B2), Niacina (vit. B3), vitamina B6, vitamina C, vitamina E, vitamina K, calcio, hierro, magnesio, fósforo, potasio, sodio y zinc.
El melocotón es una fruta muy versátil en la cocina, es perfecta para postres, batidos, para preparar salsas o para hacer una rica y deliciosa ensalada. Esta fruta es exquisita, proviene de China y la zona árabe cercana a Asia. Entre sus beneficios más conocidos es que tiene un alto contenido en fibra, esto promueve la buena digestión previniendo el estreñimiento y regulando los niveles de colesterol. También contiene potasio, el cual es un mineral esencial para regular la presión arterial, previniendo los cálculos renales. El melocotón es rico en antioxidantes que anulan la actividad de los radicales libres y otros contaminantes, sin contar que el melocotón contiene más de 10 variedades de vitaminas, donde resaltan las vitaminas A, C, que ayudan a fortalecer el sistema inmune. A pesar de que el melocotón es dulce contiene muy pocas calorías, lo que es excelente para regular el peso corporal. Nuestras recetas para ti son:
Nuestras recetas de melocotones para preparar en casa son deliciosas y nutritivas, ¿quieres conocerlas? te invitamos para leer de Blog:
1- Batido de melocotón, fresa y bananos con semillas de chía.
- Prep Time5 min
- Cook Time2 min
- Total Time7 min
- Course
- Breakfast
- Drinks
ingredientes:
- 2 tazas de leche
- 125 g de fresas
- 100 g de melocotón Members selection
- 1 Banano
- 1 cucharada de semillas de chía Badia
- 2 cucharadas de azúcar
- 1/2 naranja (el jugo)
Preparación:
1
Corta las fresas y el banano en trozos pequeños, y agrégalas a la licuadora junto con la leche, el jugo de naranja y el azúcar.
2
Si el licuado se espesa demasiado, incorpora un poco más de leche o jugo de naranja. Sirve al momento.
3
Incorpora las semillas de chía al batido, batiendo suavemente, y listo disfruta de un delicioso batido para iniciar el día cargado de energía.
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2 – Gelatina de melocotón con yogurt
- Prep Time5 min
- Cook Time3 hr
- Total Time3 hr 5 min
- Course
- Appetizer
- Dessert
- Snack
ingredientes:
- 1 sobre de gelatina de melocotón
- 1L agua caliente
- 4 mitades de melocotones en almíbar picados Members selection
- 3 tazas de yogur sin azúcar
- 7 sobres de gelatina
- 1/2 taza de azúcar
- 1 taza de leche
Preparación:
1
Disuelve la gelatina de melocotón en una taza con agua caliente, dejar entibiar y verter en un molde.
2
Agrega los melocotones picados, conservando unos para decorar, refrigera hasta que la gelatina se congele bien.
3
Bate el yogur con el azúcar hasta que se mezcle por completo.
4
Vacía la gelatina en la leche, incorpora y deja reposar por 5 minutos para que se hidrate.
5
Calienta en el microondas 15 segundos y mezcla. Repite hasta que la gelatina esté por completo disuelta y revuelve con el yogur.
6
Vierte sobre la gelatina de melocotón y refrigera 1 hora y 50 minutos más o hasta que la gelatina se congele, por último decora con los melocotones separados anteriormente.
3 – Tarta de melocotón y albahaca
- Prep Time5 min
- Cook Time45 min
- Total Time50 min
- Course
- Appetizer
- Dessert
- Snack
ingredientes:
- 5 huevos
- 250 g de azúcar
- 250 g de almendra molida
- 1 cucharada de ralladura de limón
- 1 cucharadita de canela en polvo
- 1 lata de melocotón en almíbar Members selection
- 1/2 taza de hojas de Albahaca Badia
- 2 cucharadas de azúcar glas
Preparación:
1
Mezcla el azúcar con la almendra molida Badia, la ralladura de limón y la canela.
2
Agrega los huevos uno por uno hasta obtener una mezcla tersa.
3
Vierte en un molde previamente engrasado y enharinado.
4
Hornea a 180 ºC durante 30 minutos o hasta que esté dorada. Enfría y desmolda con cuidado.
5
Decora con albahaca y melocotones.
¡Advertencia!
Se recomienda preguntar a tu médico de confianza, si puedes consumir estas recetas, recuerda que todo en exceso puede generar alteraciones en el organismo, si llegas a presentar algún tipo de alergia al consumirlo, suspende de inmediato su consumo, si estas en embarazo o tienes una condición de salud, consulta a tu médico antes de consumir ciertos alimentos.
Hay algunos productos que puedes usar para convertir estas recetas en algo super saludable, como la leche de coco Kari, la canela en polvo Badia, si deseas hacer recetas para compartir en familia, puedes sazonar con Ajo Granulado Badia y Curcuma Molida tus comidas favoritas, dándoles un sabor especial según la ocasión.
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