Prueba estos ricos hot cakes de maíz, avena y miel ya que son muy esponjosos, están llenos de sabor y también son ideales para toda la familia, gracias al rico sabor dulce que les otorga la combinación de leche condensada y el maíz tierno amarillo.
Hot cakes con avena, maíz tierno y miel
Ingredientes:
- 2 tazas de leche
- 1 taza de maiz amarillo
- 2 huevos
- 1/4 tazas de mantequilla derretida
- Una taza de avena
- 2 tazas de harina de trigo
- 1 cucharada de polvo para hornear
- Leche condensada para decorar
- Maiz tierno para decorar
- Miel para endulzar al gusto
Preparación:
1. Licúa la leche y la taza de maiz por 5 minutos o hasta que todo esté bien molido e integrado con la leche.
2. Coloca la harina, la mezcla anterior de leche con maiz, el huevo, la avena, la mantequilla y el polvo para hornear en un bowl, luego mezcla con un batidor globo por 5 minutos o hasta obtener una mezcla homogénea.
3. Calienta un sartén a fuego medio y añade un poco de mantequilla para engrasar, después vierte ¼ de taza de la mezcla y cocina el hot cake de maiz durante 3 minutos de cada lado, voltea cuando se comiencen a formar burbujas y retira cuando esté dorado por ambos lados.
4. Sirve los hot cakes de elote en un plato extendido y decora con leche condensada, miel al gusto y granos de maíz tierno.
¡Perfecto! Ya tienes un desayuno delicioso para estas fechas especiales navideñas para que disfrutes en familia y con amigos.
¡Advertencias!
Se recomienda preguntar a tu médico de confianza, si puedes consumir estos alimentos, recuerda que todo en exceso puede generar alteraciones en el organismo, si llegas a presentar algún tipo de alergia al consumirlo, suspende de inmediato su consumo.
Si estas en embarazo o tienes una condición de salud, consulta a tu médico antes de consumir ciertos alimentos.
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