El pesto de albahaca y almendras es una salsa fácil de preparar, algunas personas la usan para acompañar sus platos italianos, no solo es un elemento para pastas, sino que es un excelente aderezo para hamburguesas o sándwiches.
La salsa pesto es originaria de Italia y puedes prepararla sin usar queso parmesano, tomando en cuenta solamente el sabor de la albahaca. Es una alternativa económica que le dará un toque especial a las preparaciones.
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- Prep Time10 min
- Cook Time6 min
- Total Time16 min
Ingredientes:
- ½ taza de almendras remojadas.
- ½ taza de aceite de oliva.
- 2 tazas de albahaca picada Badia.
- Zumo de limón.
- Sal al gusto.
- Una pizca de pimienta negra molida Badia.
Preparación:
1
Alista tus ingredientes.
2
Pela las almendras y déjalas remojar por unos minutos.
3
Añade a la licuadora las almendras, la albahaca, la sal, el zumo de limón y la pimienta, incorporando poco a poco el aceite de oliva.
4
Revuelve por unos minutos hasta conseguir una mezcla homogénea.
5
Con esta salsa podemos acompañar el pan tostado o los vegetales que desees.
Dentro de sus ingredientes podemos apreciar elementos que traen muchos beneficios para tu salud por ejemplo el aceite de oliva previene las enfermedades cardiovasculares, las almendras contienen altos niveles de antioxidantes y la pimienta negra ayuda a bajar de peso.
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¡Advertencias!
Se recomienda preguntar a tu médico de confianza, si puedes consumir estos alimentos, recuerda que todo en exceso puede generar alteraciones en el organismo, si llegas a presentar algún tipo de alergia al consumirlo, suspende de inmediato su consumo.
Si estas en embarazo o tienes una condición de salud, consulta a tu médico antes de consumir ciertos alimentos.
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