El calostro, un líquido rico en nutrientes producido por las hembras de los mamíferos inmediatamente después del parto, está cargado de factores inmunes, de crecimiento y de reparación de tejidos. Es un fluido biológico complejo, que ayuda en el desarrollo de inmunidad en el recién nacido. Contiene cantidades significativas de nutrientes que actúan como agentes antimicrobianos naturales para estimular activamente la maduración del sistema inmunológico de un bebé. El calostro bovino, una materia prima para preparados lácteos inmunes, se puede utilizar para tratar o prevenir infecciones del tracto gastrointestinal.
