pepinos son hortalizas de jardín largas, magras y verdes populares. Técnicamente, son frutas de la misma familia que las sandías y las calabazas, pero la mayoría de las personas las considera vegetales.
Una porción de pepino, media taza, tiene aproximadamente 8 calorías. Tienen pequeñas cantidades de vitamina K y vitamina A y son aproximadamente un 95% de agua. También tienen varios fitonutrientes (químicos vegetales) llamados lignanos.
Es importante poner atención a nuestros hábitos alimenticios por ejemplo las frutas traen excelentes beneficios para nuestra salud, afortunadamente Colombia es uno de los países con mayor riqueza en suelos y climas una ventaja inigualable para el cultivo de frutas y hortalizas.
El día de hoy queremos compartir una fruta con múltiples beneficios para salud su nombre es Camu Camu un arbusto nativo de la Amazonía del Perú, aunque también crece en algunas regiones de Colombia y Brasil.