El pollo es un excelente alimento con un excelente valor nutritivo porque es rico en proteínas de alto valor biológico, nuestro organismo las utiliza eficientemente en la formación de tejidos y músculos. También es una carne rica en vitaminas del complejo B, el pollo contiene ácidos grasos buenos para el organismo como los monoinsaturados y los poliinsaturados, los cuales ayudan a prevenir enfermedades cardiovasculares.

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Propiedades del pollo

Si estas buscando un alimento con mucha proteína y poca grasa para la alimentación de tus seres queridos, el pollo es la opción perfecta ya que contiene distintas propiedades que le hacen bien a nuestro organismo manteniendo una dieta saludable.

• Rica en proteína y baja en grasas.
• Buena para la salud cardiovascular.
• Contiene triptófano.
• Rica en fósforo, selenio, potasio y zinc.
• Contiene vitamina B6.
• Mejora la visión y la piel.

Pollo al Curry Badia con Ensalada de Mango y Espinaca

• Prep Time10 min
• Cook Time20 min
• Total Time30 min

• Cuisine
  • American
• Course
  • Appetizer

Ingredientes

•     4 pechugas de pollo sin hueso cortabas en cubo.
•     1 onza de aceite de oliva Members Selection
•     4 cucharadas de polvo de curry Badia.
•     16 onzas leche de coco de Badia.
•     2 dientes de ajo finamente picados.
•     1/2 cebolla roja cortada.
•     1 rama de cilantro fresco finamente picado.
•     Sal y pimienta.
•     2 mangos maduros cortados en cubos.
•     1 libra de espinacas.
•     3 onzas de cacahuates salados picados.
•     1 pimiento rojo dulce cortado en tiras.
•     8 tomates cherry cortados por la mitad.
•     1/2 limón.

Preparación

1

En una sartén, remover el aceite de oliva Members Selection con polvo de curry Badia durante 4 minutos.

2

Agregar los cubitos de pollo y cocina durante 10 minutos a fuego lento.

3

Agregar la cebolla, el ajo y mezcla bien.

4

Agrega la leche de coco y cocina durante 8 minutos.

Preparación de la ensalada

5

Mezclar en un recipiente los cubos de mango, espinacas, cacahuates, pimiento rojo y los tomates rojos, sazone con jugo de limón y aceite de oliva Members Selection.

6

Coloca el arroz en el plato, el curry de pollo en la parte superior, y decora con cilantro a los costados, y sirve la ensalada en el lado.

Listo ya tendrías una espectacular receta de Pollo al curry de Badia el cual podrás compartir tus mejores momentos en familia, y disfrutar de su sabor dulce y picantes de esta receta que es inspirada en la india.

¡Advertencia!

Recuerda preguntar a tu médico de confianza, si puedes consumir este tipo de recetas, recuerda que todo en exceso puede generar alteraciones a nuestro organismo, si llegas a presentar algún tipo de alergia al consumir esta receta, suspende de inmediato su consumo y consulta a tu médico antes de consumir ciertos alimentos.

Visita nuestra categoría Despensa donde podrás encontrar diferentes elementos que podrás utilizar en las distintas recetas que realices como Curcuma Molida Badia que te ayudara a proteger tu cerebro y reducir la progresión del Alzheimer, Cayenne Pimienta Roja Badia que te ayudara a acelerar el metabolismo y favorecer la circulación de la sangre.

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