El pavo es una carne blanca con poca grasa y muy versátil en la cocina. Sus múltiples preparaciones lo convierten en el plato favorito de las navidades, sin embargo, también puedes disfrutarlo en cualquier ocasión.
Por esa razón en Tienda 306 te presentamos una deliciosa receta de pavo asado al horno para compartir con familiares y amigos.
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Pavo asado al horno con Badia
- Prep Time15 min
- Cook Time2 hr 40 min
- Total Time2 hr 55 min
Ingredientes:
- 1 pavo de 8 a 10 kg
- Sazonador Badia libre de Gluten
Aderezo:
- 5 cda. de sal
- 2 cda. de pimienta
- 2 cda. de comino
- 2 cda. de orégano
- 2 cda. de ají amarillo molido
- 2 cda. de ají panca molido
- 2 cda. de ají mirasol molido
- ½ taza de vinagre
- 2 cda. de azúcar morena
- Aceite
Para el horneado:
- ¼ de taza de cerveza
- ¼ de taza de vino
- 1 zanahoria en trozos
- Sazonador Completo Badia libre de Gluten
Preparación:
1
Prepara tus ingredientes
2
En una sartén fríe en aceite los condimentos del aderezo, luego agrega un poco de sazonador completo Badia para mejor sabor y luego déjalos enfriar.
3
Unta el pavo con la mezcla obtenida y déjalo sazonar por 12 horas en la nevera.
4
Prepara tu horno (Ten cuidado con las altas temperaturas)
5
Coloca el pavo sobre una lata del horno y agrega la cerveza, el vino, cebolla, zanahoria y un poco de sazonador Badia.
6
Hornea a 350ºF o 175ºC durante 20 minutos por kilo aproximadamente.
Para servir y disfrutar de esta deliciosa receta debes esperar unos minutos luego de que este listo, para poder hacer los cortes y emplatar (Ten cuidado con las altas temperaturas).
Beneficios de la carne de pavo
La carne del pavo es una fuente de proteínas, vitaminas del grupo del complejo B como la B1, B3, B5, B6, biotina, B12 y el ácido fólico, además posee minerales como el fósforo, el potasio, el magnesio, el hierro y el zinc.
- Tiene poca grasa y por esa razón es bueno para tu dieta.
- Ayuda a prevenir enfermedades cardiovasculares.
- Puede ser consumido por personas que sufren de gota.
- Es bueno para personas con anemia ya que tiene altos niveles de hierro.
- Es fácil de digerir.
- Contribuye a mantener al sistema nervioso sano.
- Estimula el sistema inmunológico.
- Ayuda a prevenir el envejecimiento celular.
- Contribuye a mantener los huesos sanos.
- Mantiene la salud de músculos, las uñas y el cabello.
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¡Advertencias!
Se recomienda preguntar a tu médico de confianza, si puedes consumir estos alimentos, recuerda que todo en exceso puede generar alteraciones en el organismo, si llegas a presentar algún tipo de alergia al consumirlo, suspende de inmediato su consumo.
Si estas en embarazo o tienes una condición de salud, consulta a tu médico antes de consumir ciertos alimentos.
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