El Sándwich de pollo y ajo negro es una alternativa muy cómoda y deliciosa para disfrutar de una película, un partido de futbol o simplemente si quieres una comida saludable y deliciosa. Recuerda que el ajo negro posee muchas las ventajas y beneficios para tu salud. Por ejemplo, ayuda a regular la tensión, los niveles de colesterol y triglicéridos, tiene beneficios cardiovasculares, aumenta las defensas del cuerpo, regula los niveles de azúcar en la sangre y no podemos olvidar sus propiedades antioxidantes.
Como te puedes dar cuenta el ajo negro es un gran alimento que hay que incluir en nuestras preparaciones en este caso lo combinaremos con pechuga de pollo, una deliciosa proteína baja en grasas y excelente para tu salud cardiovascular.
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Sándwich de pollo y Alioli de ajo negro
- Prep Time15 min
- Cook Time20 min
- Total Time35 min
- Course
- Snack
Ingredientes Alioli de ajo negro
- 1 huevo
- 250 g de aceite de oliva
- 1 pellizco de sal
- 6 ajos negros
ingredientes para el relleno deSándwich
- 1 pechuga de pollo
- Perejil al gusto
- Pan francés fresco
- Sal al gusto
Preparación:
1
Prepara tus ingredientes.
2
Coloca la pechuga en una olla con abundante agua con un poco de sal. Dejamos cocinar durante 20 o 25 minutos.
3
Cuando esté lista la pechuga deja reposar por unos minutos, luego con la ayuda de un tenedor la desmenuzamos.
Alioli de ajo negro
4
En la licuadora coloca el huevo, los ajos negros, la sal y trituramos por 30 segundos.
5
Agrega el aceite de oliva y bate a una velocidad alta hasta obtener una mezcla homogénea con este paso terminaremos nuestro Alioli de ajo negro.
6
Por último, mezclamos Alioli de ajo negro con la pechuga que ya tenemos desmenuzada y agregamos un poco de Perejil.
7
Cortamos el pan francés por la mitad, agregamos la mezcla y disfrutamos este delicioso sándwich.
Si quieres puedes colocar un huevo de codorniz para decorar tu sándwich o añadir otro ingrediente que creas conveniente (se recomienda tomate o lechuga) recuerda que el Alioli de ajo negro es perfecta para pescados, carnes, arroz y algunas verduras
Beneficios del ajo negro
- Poder antioxidante
- Defensas más fuertes
- Aumenta tu energía
- Evita la hipertensión y enfermedades cardiovasculares
- Rico en proteínas y colágeno
- Evita la depresión y el estrés
Beneficios de la carne de pollo
- Bajo contenido en grasas.
- Posee una gran cantidad de proteínas y aminoácidos
- Rica en vitaminas y minerales
- De fácil digestión.
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¡Advertencia!
Se recomienda preguntar a tu médico de confianza, si puedes consumir estas recetas, recuerda que todo en exceso puede generar alteraciones en el organismo, si llegas a presentar algún tipo de alergia al consumirlo, suspende de inmediato su consumo, si estas en embarazo o tienes una condición de salud, consulta a tu médico antes de consumir ciertos alimentos.
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