La lasagna es uno de los plato más reconocidos por los amantes de la pasta, si bien es incierto su origen, es un signo de identidad en la cocina italiana y una de las comidas más difundidas en todo el mundo, sus múltiples posibilidades de preparación lo convirtieron en un clásico de la gastronomía mundial.
Con el tiempo este plato o lasagna sería heredada por los romanos quienes a su vez utilizaron el mismo elemento para representar la comida y servirla sobre la mesa, estos modificaron la receta y la realizaron con una especie de pasta que se apilaba en capas con distintos rellenos.
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¿Cómo preparar una lasaña?
- Prep Time10 min
- Cook Time30 min
- Total Time40 min
- Cuisine
Ingredientes:
- Carne molida
- Cebolla
- Tomate
- Aceite de oliva
- Pimienta
- Queso
- Pasta para lasagna
Preparación:
1
Para preparar la carne molida, sofría la cebolla y el tomate en aceite y agrégale pimienta al gusto.
2
Cuando la cebolla tome una tonalidad dorada, agrega la carne y déjala conservar hasta que se note que este cocinada.
3
Añade 5 cucharadas de pasta de tomate y revuelve para que toda la mezcla quede homogénea.
4
Mientras tanto, cocina la pasta especial para lasagna según la indicación de su empaque, si viene para cocinar completamente le toma unos 20 minutos, de lo contrario unos 5 minutos, procura agregar las laminas una a una para que no se peguen entre si.
5
Engrasa el molde en donde prepararas la lasagna y empieza a formar capa por capa, primero la pasta, luego la carne en su salsa, posteriormente agrega una fina capa de pasta de tomate y queso rallado espolvoreado, cubre con una capa de pasta e inicia nuevamente el proceso.
6
Finalmente agrega el queso parmesano abundantemente para que la lasagna se vea dorada por encima.
7
Lleva al horno por 20 minutos a una temperatura de 180 grados.
8
¡Listo! Ya tienes tu deliciosa lasagna de carne.
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Beneficios de la Lasagna y su valor nutricional
La lasagna contiene vitaminas del grupo B, grandes cantidades de vitamina E, antioxidantes, Calcio, Hierro, Magnesio y Fósforo, no aporta grasas siempre y cuando vaya acompañado de las salsas adecuadas.
- Posee carbohidratos complejos: esto significa que si lo tuyo es el deporte, entonces es tu alimento predilecto, puesto que te aportara grandes niveles de energía.
- Contiene un alto nivel de gluten: Significa que tendrá mayor saciedad y por lo tanto menos ganas de comer algo más ya que es una comida que te llena.
- Son buenos para tus intestinos: Al ser un alimento con carbohidratos de lenta digestión, esto permite que tu cuerpo absorba todos los nutrientes necesarios.
- Adiós gastritis: gracias a que posee ingredientes que se digieren fácilmente, este se vuelve un aliado para aquellos con úlceras estomacales.
Valor calórico: 166 Kcal
- Grasas 695 g
- Carbohidratos 18.9 g
- Azucares 3.8 g
- Proteínas 9.0 g
- Colesterol 20.9 g
- Agua 87.2
¡Advertencia!
Recuerda preguntar a tu médico de confianza, si puedes consumir este tipo de recetas, recuerda que todo en exceso puede generar alteraciones a nuestro organismo, si llegas a presentar algún tipo de alergia al consumir esta receta, suspende de inmediato su consumo.
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Lorem fistrum por la gloria de mi madre esse jarl aliqua llevame al sircoo. De la pradera ullamco qué dise usteer está la cosa muy malar.
